How пароконвектомат для кухни can Save You Time, Stress, and Money.

После использования пароконвектомата выключите его и дайте ему остыть перед тем, как начать очистку.

Так что же такое – пароконвектомат? Это профессиональное кухонное оборудование, которое сочетает в себе различные режимы обработки пищевых продуктов паром и конвекцией или принудительным распределение потоков горячего воздуха внутри шкафа.

Перед началом работы проверьте, что все дверцы и замки надежно закрыты, а кабель питания не поврежден.

Пароконвектоматы бывают бойлерными и инжекторными. Бойлерные модели дают стабильное, мощное парообразование, что подходит для интенсивного использования.

Комбинированный режим – предусматривает одновременное применение конвекции и пара.

Механические системы управления считаются устаревшими и практически не применяются в современных моделях

Пароконвектоматы могут иметь дополнительные возможности, которые расширяют их функционал и повышают удобство использования.  Функция гриля: наличие встроенного гриля click here обеспечивают блюда золотистой корочкой.

Конвекция обеспечивается вентиляторами, которые установлены в стенках рабочей камеры. Наличие герметичности при закрытой дверце обеспечивает втягивание воздуха, циркулирующего внутри пароконвектомата вентилятором внутрь корпуса, а далее он проходит через ТЭН, что позволяет добиться быстрого нагрева аппарата до заданной температуры.

Пароконвектоматы широко используются пароконвектомат гриль мастерread more в профессиональной кулинарии, в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания. Они имеют множество преимуществ, таких как высокая производительность, удобство использования и возможность приготовления широкого спектра блюд. При выборе пароконвектомата необходимо учитывать такие параметры, как производительность, размер, тип питания, функционал, материал, бренд и цена.

Установка пароконвектомата должна происходить на ровной поверхности с соблюдением всех требований по электропитанию и вентиляции.

Размораживание. Инвентарь может эффективно размораживать продукты, что особенно полезно в условиях быстрого обслуживания.

Пар, который попадает в камеру, помогает сохранить влажность, питательные вещества, что делает блюда более вкусными, полезными.

Духовой шкаф с конвекцией имеет более простую конструкцию и меньше функций.

Пароконвектомат — оборудование, предназначенное для тепловой обработки разных продуктов.